Ingredientes:
- 1 colher de sopa de tahine em pasta (se necessário, acrescentar mais)
- Suco de ½ limão
- 4 dentes de alho espremidos
- ½ kilo de grão de bico.
Modo de preparo:
Cozinhar o grão de bico com pouco sal e água, em panela de pressão (preferencialmente) até apitar. Passar o grão de bico no expremedor de batata para tirar a casquinha, se possível usar peneira.
Uma pasta consistente deve ser o resultado final.
Misturar a pasta com o suco de 1/2 limão, o tahine e os 4 dentes de alho bem espremidos. Sal a gosto.
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ola,onde eu encotro tahine para comprar?
ResponderExcluirobrigada
Em lojas de produtos especializados ou em supermercados que vendam produtos importados
ResponderExcluirEncontrei esse anúncio de venda de Tahine na Net.
ResponderExcluirhttp://comprar-vender.mfrural.com.br/anuncio1-29557-gergelim-venda-gergelim-e-tahine.shtml
Quanto tempo dura ssta pasta em geladeira ?
ResponderExcluirMarian
Tahine o que é - pasta de gergilin entendeu tipo pate gergilin puro......
ResponderExcluirquante tempo dura na geladeira ?
primeiro eu duvido que volte para a geladeira apos servido em dose certa,segundo ela não vai fazer 100 kg de hommos
entendeu...
edson
olá, onde posso comprar Hommos, em sao paulo???
ResponderExcluirSueli
É possível enccontrar no mercado municipal de São Paulo.
ResponderExcluirAs pessoas que moram na zona leste de São Paulo ou no Vale do Paraíba (São José dos Campos, Jacareí, Taubate, Mogi das Cruzes) na rede de supermercados Shibata vende duas marcas a Stambu e a surpresa, Tahine Kamal. Vale experimentar