Arroz com Lentilhas

Ingredientes:
- 1/2 kg de lentilhas
- 2 litros de água
- 1 folha de louro
- 1 galhinho de tomilho
- 1 copo de arroz
- Sal a gosto
- 2 cebolas grandes
- 1/2 copo de azeite de oliva
- 1 dente de alho.

Arroz com Lentilhas:
Cozinhar a lentilha na água com a folha de louro e o tomilho até ficar macia, colocar o arroz e o sal.

Cortar a cebola em tirinhas e dourar no azeite, juntamente com o alho picado.

Quando o arroz estiver cozido, colocar numa travessa coberta com a cebola dourada.

Rendimento:
4 pessoas.